Les conférences

Légumes secs, tubercules d’ailleurs à ici ... ces aliments qui nourrissent et nous veulent du bien19/08/2017 - 14:30Espace Conférences

Bruno Couderc, cuisinier et formateur a écrit avec une équipe pluri disciplinaire deux ouvrages parus aux éditions des Presses de l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique.
Savez vous goûter…les légumes secs / 2014
Savez vous goûter….les tubercules / mars 2017
Cuisinier Mangeur Curieux, Bruno...

Chamanisme et conscience végétale19/08/2017 - 16:30Espace Conférences

Les esprits des plantes et la phytothérapie relationnelle
A travers cette conférence débat, nous découvrirons les esprits des plantes du chamanisme amazonien. Pour les chamanes, les esprits des plantes sont une réalité invisible, mais il est cependant possible d’établir une relation avec cette...

Changeons notre assiette pour préserver la planète20/08/2017 - 13:00Espace Conférences

La consommation de viande et d'autres produits animaux fait partie de nos habitudes de vie les plus coûteuses pour la planète. L'élevage, l'aquaculture et la pêche ont une grande part de responsabilité dans le changement climatique et la surconsommation de ressources naturelles, sans compter la souffrance de...

Le Feng-Shui, découvrez le rapport qui existe entre l’homme, son habitat et la nature20/08/2017 - 14:30Espace Conférences

La recherche de l’harmonie est l’objectif premier de cette très ancienne discipline asiatique.  Harmonie entre l’homme et son habitat, entre l’homme et son environnement.
La notion d’habitat est la clé de voute de ce système, pour la concevoir correctement, il est nécessaire de l’aborder de manière juste...

L'impact de la publicité sur les décisions et les comportements dans l'alimentation infantile20/08/2017 - 14:45Espace Conférences

Cette conférence s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter le produit "baby food". Comment les industriels l'ont développé ? Comment en ont-ils parlé ? Qui les consomme ? Pourquoi ? Et quels en seront les impacts sur les habitudes alimentaires du futur adulte ? Une...

Comment j'ai changé de vie pour vivre mes rêves20/08/2017 - 15:45Espace Conférences

Yannick BERNARD et sa compagne Maude Devesly ont, en 2012, décidé de tout quitter pour partir à l’aventure avec leurs deux enfants Théo et Arthur (4 ans et 18 mois à l’époque). Une aventure au gout de changement de vie…D’une vie classique, lui cadre commercial dans le monde industriel, elle mère au foyer après...